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贵州多彩花园酒店
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【贵阳经济又实惠的酒店】:酒店客房领班日常工作流程

日期:2019-03-28  点击:1671
  7:30-7:35换工衣,整理仪容仪表   7:35-7:50到房务中心,签到,看房态,检查分房表及相关表格,告知相关内容(当日团房接待要求,调整计划卫生,调整服务员工作安排,早班领班工作安排,以及上级安排当日要落实的工作)看夜班交接班本,整理早...

【贵阳经济又实惠的酒店】:前台服务规范用语及电话接听技巧

日期:2019-03-27  点击:1706
  1、敬语:   前台接待是比较正式的场合,应尽量使用敬语。主要包括:您、请、贵方、阁下、请多指教、包涵、请稍等、谢谢、对不起、再见。   2、文明用语:   (1)问候招呼时:早上好、您好、晚安;   (2)感谢时:谢谢、十分感谢; ...

【贵阳经济又实惠的酒店】:酒店餐饮摆台的技巧和规范

日期:2019-03-26  点击:1733
  摆台又称铺台、摆桌,是将餐具、酒具以及辅助用品按照一定的规格划一美观地铺设在餐桌上的操作过程。包括餐台排列、席位布置、餐具摆放等。摆台恳求做到清洁卫生、划一有序、各就各位、放置得当、便当就餐、配套齐全。   铺台布   铺台布的方法按手...

【贵阳经济又实惠的酒店】:酒店行业服务意识

日期:2019-03-25  点击:1729
一、酒店认识 酒店认识,就是每个员工应自觉遵照的酒店理念。这些理念对统一员工的认识,指导大家的行为有着重要的作用。它包括效劳认识 、创新认识、质量认识、本钱认识等。 (一)效劳认识 西方酒店以为,效劳就是SERVICE(本意亦是效劳),其每个字母...

【贵阳经济又实惠的酒店】:酒店大床房有什么好处

日期:2019-03-24  点击:1764
1、单人入住,床体空间大,关于劳累一天的旅客来说能够更好的放松身体和心情。 2、双人入住,合适情侣、夫妻,从心理学角度动身,情侣、夫妻外出入住宾馆属于置身生疏环境,互相依托在大床上睡觉较为踏实,有平安感。 3、带宝宝的夫妻入住,能够让宝宝睡在大床中间,夫妻双...

【贵阳经济又实惠的酒店】:酒店管理知识?

日期:2019-03-23  点击:1699
酒店管理的主要内容: ①资产管理:设备、设备、效劳标准。 ②计划管理:未来一段时间内做什么?谁去做?如何去做?如:不能失火了才去树立完善防火系统和制度。 ③组织管理:对酒店承担的任务在全体成员之间的分工协作中止管理。如岗位设置、规章制度。 ④人...

【贵阳舒适安静的山庄酒店|】:酒店践行环保理念:消费者要自带洗漱用品了?

日期:2019-03-19  点击:1726
  2月19日发布的《上海市生活垃圾管理条例》规定,从7月1日起,旅馆不得主动提供客房一次性日用品,逾期没有纠正将被处以500以上5000元以下的罚款,首次从法规上对酒店行业长久以来存在的“一次性日用品”问题进行了明确规定。   在《上海市生活垃圾管理条例...

【贵阳舒适安静的山庄酒店】:电竞酒店悄然入局 夹缝中求生存

日期:2019-03-18  点击:2578
  随着电竞在职业化的道路上越走越快,电竞酒店这一新模式也应运而生。3月6日,北京商报记者从业内获悉,近期上海、武汉等地接连开设了多家以电竞为主题的酒店,抖音等多个网络平台上,有关电竞酒店的短视频迅速爆红。据悉,电竞酒店的客房中一般会“标配”2-5台高配置电脑...

【贵阳舒适安静的山庄酒店】:酒店大堂空间的加法:华住推新零售品牌“客听”

日期:2019-03-17  点击:1699
  当无人酒店等新业态为酒店业做“减法”时,华住尝试为酒店大堂闲置空间做“加法”。   “空空的酒店大堂是没有温度的,减到最后,需要有人了。”华住集团董事长、客听项目发起人季琦1月14日表示。当日,华住集团旗下新零售品牌“客听”首家线下旗舰店正式开业...

【山庄,酒店】你的酒店服务SOP 是否正在给你惹差评?

日期:2019-03-16  点击:1730
  为了更好地服务客人,酒店会围绕各种SOP对员工展开培训。但是,在执行酒店SOP过程中,员工却经常因为“过分”遵守标准,却给客人带造成不良体验,招致差评。当SOP与客人需求发生冲突时,酒店究竟应该何去何从?   什么是SOP?   SOP是St...

【贵阳舒适安静的山庄酒店】:酒店健身房的设计思考:立足客人需求 营造空间氛围

日期:2019-03-14  点击:1740
  随着旅客对健身活动重要性的认知不断加深,酒店在设计健身房时必须注入更多的思考。   美国建筑公司DMAC Architecture负责人Dwayne MacEwen表示,酒店地下室或封闭空间内的健身场所已经上了旅客的“黑名单”,旅客更希望在公共开放空...

【贵阳舒适安静的山庄酒店】:乡村民宿成为乡村振兴的重要抓手

日期:2019-03-14  点击:1740
  由于具备独特的自然风光、文化风情、慢生活体验,且应用场景丰富、带动性强,乡村民宿在助力实施乡村振兴战略中具有明显的优势,成为促进乡村旅游转型升级的有力抓手。   乡村旅游消费将达363亿元   作为乡村旅游新业态,乡村民宿近年来颇受市场与资本的追捧...

贵阳环境舒适酒店之客房部工作职能

日期:2018-12-25  点击:2240
  一、前厅部分:   (1)销售客房。配合销售部开展各类宣传促销活动;受理客房预订并对预订工作进行管理;接待客人(无论有预订或无预订);为客人办理入住登记手续,安排客房并确定房价。   (2)提供各类前厅服务。主要有:去机场、车站、码头等地迎送客人的服务;...

贵州多彩花园大酒店之公关销售部工作职能

日期:2018-12-24  点击:1963
   一、销售部分:   (1)制定销售计划。应根据酒店的经营目标,收集并分析各种市场的流向动态,制定酒店招徕客源的销售计划,并组织实施。     (2)与客户建立良好的协作关系。应与旅游行政管理部门、外事部门、各施行社、航空公司、铁路局客运站和驻...

贵阳经济实惠山庄酒店之工程部工作职能

日期:2018-12-23  点击:1956
(1)保证酒店的能源供应。确保为酒店供应能源的设备(如供电、供热、制冷、供汽等)的正常运行,并根据酒店各营业部门需要保质、保量地供应能源,同时还应尽量节约能源消耗。   (2)加强设施设备的保养。根据设施设备的种类、结构、性能、运转时间和技术要求制定相应...

贵阳舒适的山庄酒店之餐饮部工作职能

日期:2018-12-22  点击:1928
  (1)掌握市场需求、合理制寂菜单。餐饮部应了解本酒店目标市场客源的消费特点和餐饮要求,掌握不同年龄、不同性别、不同职业、不同国籍和民族、不同宗教信仰的客人的饮食习惯和餐饮需求,并在此基础上制定出能够迎合目标市场客源的菜单,满足客人对餐饮服务的各种需求。 &...

贵州花园酒店之采购部工作职能

日期:2018-12-21  点击:1942
  (1)编制酒店采购计划。采购部应根据酒店业务经营需要制定酒店所有物资的采购计划,在总经理授权范围内审批各部门的采购申请,会同财务部一起控制采购资金的使用。   (2)组织物品采购。采购部应根据各部门的采购申请及物资的库存情况,按时、保质、保量地组织所需...

贵州酒店之 财务部工作职能

日期:2018-12-20  点击:1940
  财务部工作职能   (1)编制财务计划、加强计划。管理财务部应根据有关部门规定的方针政策、制度、纪律及本酒店的实际情况,编制财务计划,并监督、检查计划的执行情况;筹措各项资金,并管好、用好资金。     (2)做好经济核算、控制成...

贵阳多彩花园酒店之行政部工作职能

日期:2018-12-19  点击:1896
    (1)行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门,由行政车队、制服房、员工饭堂等组成。   (2)主要任务是为员工做好后勤保障工作;确保酒店的食品饮料及饮用水符合卫生标准;负责酒店车辆的保养;与政府部门联系,负责办理酒店的各种卫生许可证...

贵州多彩花园餐饮总监如何掌握好大型宴会的现场管理?

日期:2018-12-19  点击:1927
餐饮在饭店中起着非常重要的作用,而餐饮总监又是决定餐饮绩效优劣的核心人物。这个领导岗位肩负重任,要负责制定整个酒店餐饮的总体策划、经营预算、工作计划和美食节的组织实施;督导各餐厅、厨房的正常运转,确保餐饮食品质量的品质;组织餐饮促销工作,不断扩大客源市场;制订...

贵阳酒店员工业务技能不过硬

日期:2018-12-18  点击:1910
员工业务技能不过硬 客房清扫工作的实操性较强,需要员工经过一定的培训及练习才能保质完成任务,但有些酒店在旺季时,为了提高客房周转率,新员工还来不及接受酒店的入职培训及岗位培训就直接上岗操作,甚至聘请兼职服务员打扫客房,这样很难保证每一个清洁环节按照标准完成,甚...

贵州酒店客房卫生质量存在的问题及原因

日期:2018-12-17  点击:1948
员工职业道德、责任心不够强,监督、查房有局限 近年来酒店行业招聘难,导致招聘条件降低,客房服务员大部分是文化低、年龄偏大的阿姨,甚至部分酒店长期处于缺员状态。新招聘的员工在职业道德、责任心方面有所欠缺,有时因为劳动强度大,觉得能完成房间清扫就已经不错了,哪还顾...

贵州客房酒店操作流程设计合理

日期:2018-12-16  点击:1934
客房清扫的标准操作程序设计不够完善,不能跟上新的服务需求。如客房已经更换新的设施设备,或者服务内容发生了变化,但清扫的标准操作程序却没有及时的更新。甚至一些小型的酒店并没有制定自己的标准操作程序,这样使得客房服务员在进行清扫时,随意性较大,完成的质量也参差不齐...

贵阳客房酒店卫生质量意识不强

日期:2018-12-15  点击:1922
“卫生质量是客房生命线”,这不能仅仅停留在口号上,客房管理者必须高度重视卫生质量,避免本末倒置,在服务上做了大量工作,却忽略了基础卫生。甚至有些员工以为:这比我家干净多了,哪里还有问题啊!只有管理者加强卫生质量监管力度,客房部各级人员才会将卫生工作落到实处。卫...
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